Khám phá các món ăn ngon hút khách được chế biến từ dừa

22

Dừa mà một loại thực phẩm được sử dụng rất nhiều trong ẩm thực của Việt Nam. Dưới bàn tay của các đầu bếp, một quả dừa cũng có thể chế biến thành rất nhiều món đặc biệt như là cơn, chè hay là bánh…

Hướng dẫn: Visa đi hàn quốc chi tiết đầy đủ tại Aivivu.

Chuối đập cốt dừa

Chuối dập chấm nước cốt dừa là món ăn mang nhiều hoài niệm đối với người miền Tây. Những người đã ăn thử đều khó lòng mà quên được hương thơm của chuối quện lẫn với mùi béo của nước cốt dừa.

Món này có hai nguyên liệu chính đó là chuối cùng cốt dừa. Chuối được chọn là loại chuối xiêm, chín vừa tới. Người miền tây gọi nó là chín hường hường. Loại này không cứng hay là quá nhão. Do đó, sau khi nướng, chuối sẽ săn lại vừa đủ. Vị chuối chưa chín còn khá là chát nên nó hợp để chấm chung với nước cốt dừa béo ngậy hơn. Săn vé máy bay giá rẻ đi cần thơ khám phá những điều thú vị hút khách này.

Tùy từng nơi mà nước dừa có thể được thêm hành hoặc là đậu phộng. Tại một số thành phố lớn, người bán không nướng chuối trên bếp than hoa. Họ thường xiên nhiều quả chuối một lúc trên chiếc máy quay tự động. Giá mỗi phần chuối nướng cốt dừa khoảng 20.000 đồng (2 quả chuối lớn).

Rau câu trái dừa

Món này có phần rau câu được làm từ chính nước dừa. Những quả được chọn thường là dừa xiêm, có cùi mềm, mỏng. Loại này sẽ có nhiều nước và ngọt hơn. Sau khi đem đi chế biến nước dừa thành rau câu, người bạn lại đổ phần tạch vào quả.

Mỗi phần rau câu trái dừa thường có giá 30.000 đồng.

Bánh bò dừa

Bánh bò dừa khá là nổi tiếng tại khu vực Nam Bộ. Hiện nay có ở một số nơi như Hà nội cũng thấy xuất hiện các xe bán bánh dừa với giá chỉ khoảng 5.000 đồng/ chiếc. Món bánh này khá là đơn giản, trong như là hai cái nắp úp ngược vào nhau và nhân dừa thì bào sợi. Đặt vé máy bay đi nha trang giá rẻ khám phá món ăn hấp dẫn này.

Vỏ bánh làm từ bột mì, trứng gà. Người bán sẽ đổ bột vào chiếc chảo gang nhỏ và nướng để tạo hình vỏ. Sau đó, họ cho dừa sợi xào vào trong và úp hai đầu lại.

Cơm dừa tôm rang

Món cơm đặc biệt này có nguồn gốc từ Bến Tre. Người dân tại đây sử dụng vỏ trái dừa thay cho bát ăn cơm. Món cơm này thơm mùi dừa đặc trưng vì có công thức nấu cầu kỳ.

Ban đầu, họ sẽ cắt ngang phần đầu và trút sạch nước dừa. Sau đó thì họ sẽ bỏ gạo, nước vào quả dừa rồi nấu. Phần đầu bị cắt được dùng để làm nắp đậy. Sau khi chín, cơm có vị thơm do được nấu bên trong quả dừa. Màu vàng của cơm là do hơi dầu bốc lên.

Chè bà ba

Món ăn này gồm các nguyên liệu như: sắn, khoai lang, dừa nạo, lá dứa, đậu xanh và đường cát. Sự hòa quyện hoàn hảo của các nguyên liệu này đã tạo nên hương vị vô cùng đặc trưng cho món chè hút khách này.

Có nhiều người nhận xét nếu muốn thưởng thức trọn vị ngon của chè bà ba, bạn sẽ phải ăn ở các quán trong ngõ và hẻm nhỏ.

Dừa dầm Hải Phòng

Từng có thời gian, dừa dầm trở thành một từ khóa hot nhất trên mạng xã hội. Ở trên khắp các con phố, những hàng dừa dầm đã liên tiếp xuất hiện. Dù độ hot của món ăn này đã giảm, dừa dầm vẫn là thứ đồ ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Săn vé máy bay giá rẻ đi hải phòng khám phá món ăn hấp dẫn này.

Mức giá phổ biến khoảng 25.000 đồng/cốc.

Bánh lá dừa

Cách làm món ăn này khá là đơn giản, nhưng nếu muốn chiếc bánh đẹp thì phải đòi hỏi bàn tay khéo néo của người đứng bếp. Phần lá dừa được tỉa thành ống để nén nhân. Gạo nếp vo sạch và được trộn cùng với cơm dừa tươi, nước cốt dừa hay là chuối sứ, đậu xanh. Nhìn chung thì cách làm khá là giống với bánh chưng hay là bánh tét.

Do đó, việc nén nhân bánh rất quan trọng. Nếu làm quá chặt, bánh sẽ bị khô. Ngược lại, bánh dễ bị bung bét.

Tham khảo: Combo nha trang 2020 khám phá thành phố biển xinh đẹp tại đây.

Bánh gói xong được cho vào nồi, đun bằng bếp củi. Việc nấu chín mất hơn một giờ đồng hồ. Sau khi bánh chín, mùi thơm của lá dừa và nước cốt dừa khiến nhiều người “mê mệt”.

Khám phá các món ăn ngon hút khách được chế biến từ dừa
Rate this post