Khám phá cuộc sống thổ dân ở giữa đô thị phồn hoa tại Canada

73

Tên gọi Vancouver thương đem đến cho người ta ấn tượng về một thành phố hiện đại, nhưng nơi đây lại ẩn chứa nét văn hóa truyền thống đậm chất của những người Châu Mỹ Bản địa. Đó cũng là một trong những điều hấp dẫn thu hút nhiều khách du lịch đi săn vé máy bay giá rẻ  đến thăm thành phố này.

Thưởng thức những món ăn của người châu Mỹ bản địa

Nài sừng tấm, cá hồi, hay bò rừng và heo rừng thì đều là những món ăn rất phổ biến nhất của những người Châu Mỹ bản địa. Nhưng mà nay thì bạn có thể thưởng thức nó ở nhà hàng ẩm thực Salmon n ‘Bannock ở Canada.

Nhà hàng của Inez Cook là một trong số những điểm đến vô cùng nổi tiếng nhất ở Vancouver, nơi đây du khách cũng cso thể tìm hiểu về nền văn hóa của những người bản địa ở British Columbia.

“Chúng tôi có những ngọn núi và đại dương. Nhưng nếu du khách có thể đến và thực sự tham gia vào một số hoạt động văn hóa như những cư dân đầu tiên ở đây, điều đó sẽ khiến chuyến đi của bạn tuyệt vời hơn rất nhiều”, Cook, một cựu tiếp viên hàng không, cho biết.

Mối liên kết với văn hóa địa của Cook đã được bén rễ trong nhiều cuộc hành trình trong đời cô. Cô được gia đình da trắng nhận nuôi từ thập niên 60 cho đến 80. Khi mà chính phủ Canada đã tách rời hàng nghìn trẻ em bản dịa ra khỏi gia đình của chúng.

Phải đến khi Cook mở nhà hàng Salmon n ‘Bannock vào dịp Thế vận hội mùa đông năm 2010, cô mới biết quá khứ của mình. Những người Nuxalk – gốc gác của Cook – đã đến thăm nhà hàng khi họ nghe nói về nó, để rồi nhanh chóng kết nối cô với các thành viên trong gia đình ruột thịt ở phía bắc Bella Coola.

Cook đã được nhận tên truyền thống của mình cũng như đoàn tụ hàng trăm người thân ở Bella Coola trong một cuộc thi đấu truyền thống kéo dài ba ngày.

Bristish Columbia là một nơi có gần 200 nhóm người gốc thổ dân bản địa đầu tiên và 1/3 nhóm dân số này tại Canada. First Nations, Inuit và Métis là ba cộng đồng thổ dân đang sinh sống ở Canada.

Các nhân viên của Salmon n ‘Bannock cũng đại diện cho các dân tộc bản địa, ví dụ như thợ làm bánh là người Musqueam, hay đầu bếp trưởng có gốc gác Nuxalk và Cree Métis.

Ngoài ra thì nếu bạn có thể tham khảo thêm về quy định hành lý đi canada khi mà định đi vé máy bay giá rẻ đến với nơi đây.

Ở nhà hàng thì các món ăn chính mang đậm hương vị thổ dân và kết hợp cùng ẩm thwucj hiện đại như là thịt nai sừng tấm với khoai tây chiên nghiền gốc cần tây, hoặc là cá hồi tự nhiên và bánh mì tacos với thịt bò rừng. Cái tên Bannock cũng có cảm hứng từ một loại bánh mì truyền thống của Scotland. Món này đã có mặt ngay từ những ngày đầu tiên của nhà hàng, ăn kèm với mứt dâu và thạch tuyết tùng. Và cuối cùng, sự kết hợp giữa các nguyên liệu lấy từ đất liền và biển cả càng trở nên đậm đà hơn với một chút rượu vang được làm từ chính các nhà máy bản địa.

 

Nghỉ ngơi trong một khách sạn phong cách thổ dân

Nếu Salmon n ‘Bannock là nhà hàng bản địa duy nhất phục vụ bữa tối ở Vancouver, Skwachàys Lodge Aboriginal Hotel & Gallery là nơi cung cấp cho du khách những trải nghiệm văn hóa thổ dân nhưng cũng không kém phần tiện nghi.

Khách sạn này được tổ chức phi lợi nhuận Vancouver Native Housing Society sở hữu và điều hành. Nơi đây có 18 phòng hạng sang và được đích thân các nhóm nghệ sĩ bản địa trang trí.

Nổi bật nhất là Water Suite với điểm nhấn là những gợn sóng được tạo nhờ nước chảy. Các phòng suite khác được trang hoàng bằng nhiều biểu tượng và đồ dùng truyền thống do những người bản địa tạo ra.

Ngoài ra thì có một phòng trưng bày ở Skwachays Lodge cũng bày bán các tác phẩm dược chính những nghệ nhân bản địa sáng tác. Khách sạn này là nơi tổ chức các chương trình hỗ trợ và phát triển cho các nghệ sĩ bản địa.

Tour du lịch đến vùng cội nguồn người bản địa

Biển và đất đai là hai thành tố đan xen trong nền văn hóa bản đại và các nhà khai thác du lịch người bản địa ở xung quanh Vancouver. Họ đang muốn đưa những du khách thành thị hình thành sự kết nối với thiên nhiên.

Candace Campo chủ sở hữu của Talaysay Tours đã cho biết niềm vui của cô là được truyền tải cho những người khác về nguồn gốc văn hóa thổ dân phong phú ở nơi đây.

“Những gì cha mẹ, ông bà chúng tôi để lại thật đáng để lưu giữ. Và được làm những công việc liên quan đến mảnh đất này là điều gì đó rất đặc biệt,” Campo, một người Canada gốc Sechelt cho hay.

Talaysay Tours cũng cung cấp một loạt các chương trình tham quan và trải nghiệm từ những chuyến đi ngắm đại dương ‘Sail the Salish Sea’ở Sunshine Coast cho đến tour tham quan ‘Talking Trees’ với những khung cảnh ngoạn mục tại Công viên Stanley ở Vancouver.

Công viên này thì trước đây từng là nơi để sinh sống với những bộ lạc bản địa như là Tsleil-Waututh, Musqueam hay Squamish. Diện tích ở đây với hơn 400 hecta rừng mưa nhiệt đơi bao phủ cả một vùng West Coast.

Các tour du lịch ‘Talking Trees’ sẽ cho du khách men theo các con đường uốn lượn giữa khung cảnh hùng vĩ để có cái nhìn gần hơn với cuộc sống bản địa ở Tây Red Cedar, như trải nghiệm nhà dài, quần áo dệt và nhiều hoạt động truyền thống khác. Đối với văn hóa bản địa, khu rừng già trong hệ sinh thái thực vật là một bộ phận không thể tách rời.

Mỗi một bộ tộc ở đây sử dụng từ 100 đến 150 loài cây khác nhau để có thể làm thực phẩm và thuốc men. Campo nói. “Thực phẩm và thuốc men đối với chúng tôi là không tách rời. Thực phẩm thì cũng chính là thuốc, và tôi nghĩ rằng xã hội phương Tây cũn đang bắt đầu hiểu rằng các chất dinh dưỡng chính là loại thuốc chúng ta cần để có một cuộc sống khỏe mạnh.

Một doanh nghiệp tổ chức du lịch khác là Takaya Tours còn cung cấp các tour du lịch chèo xuồng hoặc kayak từ tháng 5 đến tháng 10 hàng năm. Trên đó, du khách vừa được ngắm nhìn rừng rậm và núi non hùng vĩ, vừa được thưởng thức những bài hát thổ dân, hay nghe truyền thuyết về những ngôi làng cổ của người thổ dân xa xưa.

Tìm hiểu nghệ thuật bản địa truyền thống

Khi mà đặt chân đến sân bay quốc tế Vancouver, du khách đã có thể cảm nhận được hơi thở của nghệ thuật của người châu Mỹ bản địa. Thật vậy những chương trình giới thiệu nghệ thuật thổ dân được tổ chức khắp thành phố để có thể phục vụ du khách quốc tế.

Một tác phẩm điêu khắc được làm bằng đồng với lớp phủ xanh ngọc bích sẽ được đặt ở ngay tại tầng 3 của nhà ga quốc tế của sân bay Vancouver thu hút sự chú ý của du khách.

Một tác phẩm điêu khắc bằng đồng với lớp phủ xanh ngọc bích được đặt ngay tại tầng ba của nhà ga quốc tế sân bay Vancouver thu hút sự chú ý của du khách. Đây là tác phẩm của nghệ sĩ quá cố người Haida, Bill Reid, có tên “Tinh thần của Haida Gwaii: Chiếc xuồng ngọc”.

Reid (1920-1998) là một nghệ sĩ nổi tiếng, vừa là thợ kim hoàn, thợ điêu khắc, nhà điêu khắc và phát thanh viên đài truyền hình CBC, đồng thời cũng là một thành viên của tộc người Raven từ T’aanuu.

Bạn cũng có thể tham khảo thêm về giá vé máy bay giá rẻ của hãng tigeraiway để biết thêm thông tin chi tiết.

Ở tại trung tâm thành phố chính là phòng trưng bày nghệ thuật của vùng bờ biển ở phía Tây Bắc của Bill Reid. Trong đó thì giới thiệu một số tác phẩm của Reid – đồ trang sức bằng vàng và bạc được kết hợp tài tình với quạ, đại bàng, gấu xám hay ếch – cũng như thành quả của các nghệ sĩ bản địa đương đại khác.

Xăm mình – hoạt động văn hóa không thể thiếu của người châu Mỹ bản địa – là chủ đề của một cuộc triển lãm đương đại có tên “Ngôn ngữ cơ thể: Tái tạo hình xăm văn hóa Tây Bắc”. Chương trình này nhằm nhấn mạnh đến sự hồi sinh của hoạt động xăm mình bản địa trên bờ biển Tây Bắc và sẽ được mở cửa vào ngày 13/1/2019.

Ở buổi triển lãm có bao gồm khá là nhiều tư liệu ảnh chụp và các dẫn chứng về các mối liên hệ giữa xăm mình và quần áo hay là những đồ trang sức truyền thống. Tại đây cũng có khá là nhiều đồ trang sức đặc trưng được chế tác cho giai đoạn sau khi những nhà truyền giáo phương Tây cấm người bản địa xăm mình, hoặc che kín hình xăm.

Bảo tàng Nhân chủng học tại Đại Học British Columbia, nằm ở trên vùng đất tổ tiên của người Musqueam, cũng trưng bày các tác phẩm từ khắp nơi trên thế giới với điểm nhấn là nghệ thuật bản địa từ bờ biển Tây Bắc.

Bảo tàng ngay bờ sông, nơi trưng bày bộ sưu tập các tác phẩm lớn nhất thế giới do Bill Reid sáng tác, là một công trình kiến trúc hiện đại lấy cảm hứng từ gỗ tuyết tùng và kiến trúc đặc trưng trong các ngôi làng thổ dân vùng Tây Bắc truyền thống.

Khám phá cuộc sống thổ dân ở giữa đô thị phồn hoa tại Canada
4.7 (94%) 10 votes