Khám phá món Pizza Đà Lat lạ hấp dẫn du khách

258

Du lịch đến thăm Đà Lạt bạn khó có thể bỏ qua món bánh tráng nướng nướng ngon nổi tiếng ở đây được. Đây là một một món ăn đường phố phổ biến nổi tiếng ở Đà Lạt.

Pizza được biết đến là món ăn nổi tiếng toàn cầu và nó có nguồn gốc từ Italy. Thế nhưng ở Đà Lạt du khách mua vé máy bay tết vietjet lại quen thuộc với một pizza dân dã khác mang tên “bánh tráng nướng”.

Nếu hỏi người đặt tên cho pizza Đà Lạt là ai thì đúng là một câu hỏi khó tìm lời giải đáp. Đa số người bán sẽ hay nói là gọi vậy để dễ mời khách Tây. Một số blogger nước ngoài khi tả về bánh tráng nướng cũng đều nhận xét món này có hình dáng khá giống pizza nhưng nguyên liệu và cách làm lại khác hẳn.

Nếu như pizza là một tổng hồ của nhiều công đoạn phức tạo từ làm bột, nướng bánh… thì phiên bản bình dân tại Đà Lạt lại đơn giản hơn rất là nhiều. Nguyên liệu cơ bản chỉ có bánh tráng và một số topping rẻ tiền như là tép, ngô, phô mai đóng hộp, hành, hành, xúc xích (tùy hàng).

Tuy rằng làm bánh tráng nướng nhìn khá là dễ thế nhưng để bánh không bị cháy thì đòi hỏi kỹ thuật từ người bán. Sau khi mà đặt bánh lên vỉ nướng người bán sẽ đập trứng gà, đánh tơi cùng hành rồi sau đó mới cho tép vào. Kế tiếp thì họ sẽ bỏ thêm các nguyên liệu khác như là ngô, xúc xích và cuối cùng đó là rưới lớp sốt mayonaise hoặc ớt theo khẩu vị khách hàng.

Không giống như là bánh tráng ở những nơi khác, “hàng chuẩn” Đà Lạt phải được cuộn thành thanh dài, bọc giấy ở dưới. Một số điểm bán bánh tráng ở Hà Nội, TP.HCM thường để ra đĩa rồi cắt miếng tam giác như pizza.

“Chiếc bánh này có cái tên khá kỳ cục, bản thân tôi không thấy nó giống pizza lắm. Tuy nhiên, hương vị của bánh rất lạ. Tôi thích cách người bán đánh trứng và vị phô mai thơm ngậy bên trong chiếc bánh, phần xúc xích thì hơi dở. Với giá chỉ khoảng 1 USD, tôi nghĩ đây là món đáng thử ở Đà Lạt”, tài khoản Kingdaloga chia sẻ.

>>>>Nhanh tay note ngay những quán bán bún bò Huế ngon nổi tiếng ở TPHCM

Du khách đến với Đà Lạt có thể tìm thấy món bánh tráng nướng này ở khắp các vỉa hè, đặt biệt là khu vực tại Hồ xuân hương hay là chợ đêm. Giá của nó dao động trong khoảng 20.000 đồng/cái. Nhiều người thích gọi thêm một cốc sữa đậu nành nóng 10.000 đồng cho đủ “combo Đà Lạt”.

Khám phá món Pizza Đà Lat lạ hấp dẫn du khách
Rate this post